玉米粉红薯馒头
简单
4人份
资深减肥吃货的可食用餐单开拓QAQ
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 200克玉米粉
- 200克面粉
- 3克酵母
- 适量牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切块蒸熟
2
加牛奶白糖 打成泥
3
酵母先用温水泡10分钟
4
玉米面、小麦粉倒入盆中，加入酵母 红薯糊和少量白糖，用筷子搅出絮状
5
下手开揉，揉至不沾手不沾盆不沾面，封上保鲜膜发30分钟左右，面团发至1.5~2倍大就差不多了
6
面板上撒面粉，再重新揉发好的面团，然后根据想要的大小切块
7
小面团揉成自己喜欢的形状放上蒸笼（不开火）再发酵15分钟左右，面团会再次膨胀
8
二次发酵好后大火蒸15分钟，关火后再焖几分钟，大功告成~
