刘师傅莲藕红烧狮子头
简单
4人份
民以食为天
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1根油条
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺花椒粉
- 2勺鸡精
- 3勺淀粉
- 3片切碎姜
- 500克藕
- 5克胡椒粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克盐
- 20克白糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料藕
2
带脂肌肉
3
皮西（马蹄）
4
搅拌肉馅
5
过油
6
炸好的狮子头
7
油炸中
8
炸好放盘
9
锅内放少许油，切姜片炸出姜香味放酱油，糖少许，放入狮子头加水没过狮子头，大火煮然后改小火至汤汁粘稠收汁完成！
10
酱油，白糖，姜汁料蒸煮中…
11
收汁中…
12
收汁完成
13
红烧狮子头出锅入盘