生煎包
简单
4人份
前几天做了一次生煎包，没吃够，继续做。馅里放了皮冻，咬一口，汁水就会溢出来，真的很鲜美。 这次做的生煎包，每个面团用了15克，感觉大小正好。大概能做65个左右生煎包。 皮冻:就是用肉皮熬成的。准备肉皮300克，用水煮10分钟，捞出，尽量把上面的肥肉去除，然后切成小块，放入豆浆机加水，豆浆机下线即可，开启米糊功能，然后装在容器里，晾凉后，皮冻就做好了。
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 1大勺料酒
- 2大勺生抽
- 2大勺耗油
- 300克皮冻
- 320克水
- 3克面团
- 600克面粉
- 6克酵母
- 适量水
肉类
- 500克猪肉馅
- 肉馅
调味品
- 6克糖
调味料
- 1克盐
- 适量盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
