软糯糯红糖桂花糯米藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3节藕
- 8颗红枣
- 适量糯米
调味品
- 适量糖桂花
调味料
- 25克冰糖
- 适量红糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：适量糯米用水浸泡，三节藕段洗净，把头部切一小节出来，藕里面的，小洞洞用水冲洗一下
2
糯米泡好之后把糯米慢慢塞进藕洞里面，这是个大工程，用点心慢慢塞，时不时用筷子捅一下，把洞洞塞满
3
塞满之后把切下来的盖子盖回去，用牙签固定，用点力定牢固些，不然煮的时候怕会散掉
4
三节藕全部塞满，花了我至少半个小时了吧哈哈哈
5
我是用砂锅炖的，因为我不会用高压锅哈哈哈，高压锅的话比较快，我用的砂锅炖了几个小时了，很费时。
6
锅里加水（没过藕段）加红糖，盖上盖子大火煮开，煮开之后转小火炖，炖的时候要时不时用筷子翻动一下防止烧糊了，我大概炖了一个小时后加红枣，再继续炖，见水收到差不多了就起锅。
7
切片装盘，撒上糖桂花～
