覆盆子果酱马芬
简单
4人份
正是覆盆子丰收的季节，赶紧做一罐覆盆子果酱吧
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 110克黄油
- 1克小苏打
- 2只鸡蛋
- 300克覆盆子
- 半个柠檬汁
- 覆盆子果酱部分
- 马芬部分
调味料
- 100克细砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将覆盆子与白砂糖混合，静置一小时，放入小奶锅中捣碎，并加热，一直到有粘稠度为止。
2
黄油软化，加入细砂糖，打发，发白。逐个加入鸡蛋，并用打蛋器与黄油混合均匀。面粉不用过筛，与小苏打一同加入黄油中，搅拌均匀。
3
马芬模具内挤入三分之二的面糊，中间可以加果酱，再覆盖一层面糊，表面再放一点果酱，撒一些坚果。
4
烤箱上下火200度，烤20分钟。
