辣松酥
简单
4人份
偶尔来个咸辣味的饼干换换口也不错哦~
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食材清单
其他
- 140g黄油
- 150g蛋黄液
- 200g低粉
- 25g辣肉松
- 2g小苏打
- 3-4g黑胡椒
- 40g全蛋液
- 适量杏仁片
调味料
- 2g盐
- 50g糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将软化的黄油加入盐、糖、全蛋液搅拌均匀并打发
2
加入黑胡椒粉，搅拌均匀
3
再筛入小苏打和低筋面粉搅拌均匀。
4
加入辣味肉松
5
搅拌均匀。切勿搅拌过度。取小块面团放手心，用双手将面搓成一个小球，每个重量大约10克。
6
将面团放入蛋黄液中，使每个面团都裹上蛋黄液。
7
再将面团放入铺满杏仁片的烤盘中，滚一圈，使每个面团都沾满杏仁片碎。
8
整理摆入烤盘。放入预热好的烤箱中，上下火165℃，烤制22分钟左右。
9
咸香扑鼻~
10
酥的掉渣~
