《回家吃饭》青苹果沙拉肉排
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片樱桃萝卜
- 1个青苹果
- 1勺蚝油
- 200g猪里脊
- 25g蒜
- 25g辣椒粉
- 2勺太太乐美极鲜味汁
- 5、6个小番茄
- 50g腰豆
- 少许白兰地
- 适量柠檬
- 适量橄榄油
- 适量白醋
- 适量罗马生菜
- 适量迷迭香
蔬菜
- 25g洋葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作柠檬醋酒，柠檬用白醋、白兰地和冰糖浸泡；
2
猪里脊切1-2厘米的厚块，用柠檬醋酒，抓揉入味；
3
再倒入蚝油和太太乐美极鲜味汁，抓揉入味后，加入辣椒粉，继续抓匀；
4
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5
猪排中继续加入迷迭香，腌制5分钟；
6
制作配菜，小番茄切开和腰豆、樱桃萝卜片和撕好的罗马生菜混合后，用冰水冰镇片刻，备用；
7
煎锅内倒入橄榄油，大火放入腌制好的肉排，转中火煎至成熟;
8
调制沙拉汁，橄榄油、柠檬醋酒、太太乐美极鲜味汁、洋葱碎和蒜蓉，混合搅拌；
9
冰镇好的蔬菜摆盘，码上青苹果片，放上猪排，淋上做好的沙拉汁，即可食用。
