芹菜牛肝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克猪油
- 1克花椒
- 200克牛肝
- 200克芹菜
- 3克味精
- 8克酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肝煮熟，切成小薄片芹菜摘除老梗，将嫩梗连同嫩叶切成小段放入沸水中焯一下，捞出沥干水分2。锅上火，放入猪油，烧热后下入熟牛肝，煸炒一会儿，加入精盐、酱油继续煸炒然后倒入适量水烧沸，再放入芹菜烧沸最后撒入味精胡椒粉即成
