小排面
简单
4人份
突然很想吃家里的小排面就做了！
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一个草果
- 一小段桂皮
- 一把青菜
- 一片香叶
- 三根仔排
- 三颗大蒜
- 两块五面
- 少许老抽
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量美味鲜
蔬菜类
- 四片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔排加调味料腌制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔
2
腌制好的仔排裹上淀粉！
3
放油里煎至两面金黄！
4
就是这样子的，不用煎熟！
5
放入高压锅，加水➕香料(草果、香叶、八角、辣椒)➕调料（盐、料酒、老抽、美味鲜)
6
煮好以后看起来特别的嫩，因为加了淀粉的缘故，入口即化特别的好吃
7
最后面用清水捞，放到碗里备用，小排汤倒入锅里加青菜煮熟，汤太油的话烧青菜的时候可以加点水，然后把菜汤放到碗里，放几颗小排就ok啦！
