一人食快手减脂午餐
简单
4人份
1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。2、西兰花补肾，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用。 3、a-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收。胡萝卜还可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，有增强免疫功能、益肝明目、通便、抗过敏等功效。
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食材清单
其他
- 15克青豆
- 1勺生抽
- 2个圣女果
- 2个小米椒
- 2勺橄榄油
- 2瓣大蒜头
- 5小朵西兰花
- 半勺料酒
- 半根胡萝卜
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 2根香葱
- 2片生姜
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨洗净切丁备用。
2
西兰花、青豆、胡萝卜丁、生姜片、大蒜头、香葱、小米椒洗净切好备用。
3
料酒、香醋、生抽、盐全部加入鸡肉中拌匀备用。
4
起锅，热锅冷油，1勺橄榄油爆香生姜和大蒜头，加入鸡肉丁快速翻炒，盛出备用。
5
热锅加入一勺橄榄油，西兰花、胡萝卜、青豆、小米椒，快速翻炒。
6
再加入鸡丁并烹一点点水并快速翻炒拌匀。
7
出锅，搭配一小碗白米饭+两颗圣女果摆盘。
