煲一锅浓浓的鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺芝麻菜籽油
- 3只香菇干
- 一只（人少也可以半只）鸡
- 一只胡萝卜
- 一根玉米
- 少许料酒
- 少许枸杞
蔬菜类
- 2片生姜
- 少许洋葱
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鸡块，锅内烧开水，将鸡块焯水，去血水，捞出备用。
2
然后在锅烧热，锅内倒入芝麻菜籽油一分钟，倒入姜片和洋葱死，炒出香味，再将鸡块倒入锅内翻炒五分钟。
3
倒入些许生抽和陈醋，再翻炒一下。
4
倒入清水漫过鸡块一点，开火煮沸。
5
放入玉米段，枸杞继续烧。
6
此时如果发现玉米不能全部浸在汤里，可以再添一碗水。然后中火烧至沸腾。
7
锅内汤沸腾起来，调到最小火慢慢炖。
8
这一步是补香菇干的，香菇干开水泡一会加入锅内，其实可以和玉米一起加进去。
9
胡萝卜片在关小火炖得时候就可以放进锅里一起了。
10
小火炖了大概40分钟，此刻放入少许食盐，转至中火烧开，然后关火。
11
做好之后，盛出来的第一碗鸡汤。
12
这是成品，味道很不错，冬天适合给大人，孩子补充能量。
