青蛙汉堡东菱厨师机c08
天气太冷,做面包似乎已经是相当耗时的一件事,等发酵好再整个面团子已经是天黑了,不过有了厨师机是真的好方便,比起以前揉面和各种伤心,现在真的缩短了太多的时间。 娃娃最近爱上吃肯德鸡的汉堡了,可你又不想让他吃那么多鸡肉和那些速成品,不得不自己下厨做,刚昨晚让他看了青蛙王子的绘画本，他说妈妈你能不能给我整个可爱一点的，像小青蛙一样的，我说那就整个小青蛙王子吧，你也可以自己动手拿捏哦，其实我是怕它寒假休息在家天天拿个小平板看坏眼睛，所以整好的汉堡，整个烤制的过程全是他在烤箱边守候着。在暑假的时候不知道大家是如何安制孩子的娱乐时间的，有时候让孩子天天拿着平板，不如可以让他多看一本书，多做一些感兴趣的事。
食材清单
其他
- 123克牛奶
- 15克高筋面粉
- 16克奶粉
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克全蛋液
- 75克水
调味料
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
汤种材料的15克高粉与75克水混合搅拌均匀，开中小火加热，一边加热一边不停搅拌以免糊底，热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路离火盖保鲜膜冷却到室温就可以使用了。
除黄油外其他材料混合，全部放入东菱厨师机内。
1档5分钟，3档10分钟搅拌。
加入切成小块的黄油，黄油最好包在面团里搅拌1档2分钟，4档7分钟。完整的手套膜便已出来。
将面团取出，盘中抹油，放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。发至二至三倍大小，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷便可。
大面团放入模具顶部压扁,然后在顶部用剪刀剪一个窝,小面团的尖角处插入小窝里，做成青蛙眼睛。
将面团放在温暖湿润处进行发酵,发酵完成后在面团表面刷上蛋液。
烤箱预热180℃,放入烤箱中层，上下火，18至20分钟。
烤好的汉堡凉后,用巧克力笔画上眼睛和鼻子.然后用刀在汉堡的中下部横剖，不要切断。
将生菜沙拉火腿或是乱七八糟能吃的都夹入面包中。开心的咬上一口哈
