师姐牌莲藕排骨汤
简单
4人份
陈情令上头者必备，清香可口，夏天喝美滋滋😏
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食材清单
其他
- 400克汤小排
- 500克莲藕
- 5勺料酒
- 适量清水
- 适量白胡椒
蔬菜类
- 半块姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜去皮切片备用
2
藕去皮洗净切块，放在清水中备用（防氧化）
3
锅中加水烧开，放入洗净的汤小排、一半的姜片和3勺料酒焯水，水再次沸腾继续煮5分钟左右，然后捞出清水冲洗洗净备用
4
电饭锅加入焯水后的汤小排、2勺料酒、剩下的一半姜片、适量盐、适量白胡椒粉和藕块，加水没过食材按煮饭键煮1.5小时（煮到半小时的时候掀开锅盖看一下水量，水少的话补点开水进去）
5
电饭锅在煮的时候可以切点葱花，等会撒汤里
6
盛到汤碗里就可以喝到清香可口的汤啦～
