牛尾汤红烩意面🍝
简单
4人份
炖了一锅牛尾汤，那就再加一个主食吧！意面配番茄牛尾汤，给自己一个美味舒心的晚上吧🔆
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食材清单
其他
- 汤
- 1根胡萝卜
- 20ml料酒
- 2个土豆
- 300ml番茄酱
- 30ml奶油
- 一人份意面
- 一根（切成5-6块）牛尾
- 适量黑胡椒
- 面
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜
- 4段葱
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现将西红柿切小丁；土豆，洋葱，胡萝卜切块备用；将牛尾提前泡好，泡出血水，放入锅中煎出油（不用煎很久出油即可，大概一面30秒-1分钟），盛出备用
2
将洋葱，西红柿倒入锅中炒，直到炒出番茄出汁倒入水煮
3
加入牛尾和水继续煮（水磨过牛尾即可）加入生姜，葱大火煮至开锅，转小火。
4
另起锅加适量黄油炒土豆和胡萝卜，待黄油包裹住蔬菜时熄火。把土豆和胡萝卜也倒入番茄锅。这时可以加入番茄酱，料酒，糖等调味品
5
小火煮3，4个小时，期间用勺子翻一翻锅底，以防土豆粘锅。
6
做好了汤就可以煮面了！用牛尾汤煮面味道会很浓郁，煮好意面就可以摆盘了，撒上现磨黑椒和奶油。出炉了🍝
