家常烧平鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1罐啤酒
- 2个大料
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 依照自己口味辣椒
- 半碗醋
- 适量大蒜
海鲜类
- 2条平鱼
蔬菜类
- 1棵葱
- 3片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净，空干水分
2
划几刀，好入味儿
3
平鱼两面沾干面粉，油锅煎到两面焦焦的。
4
炒锅刷干净，将鱼与辅料放在锅里，先开小火，锅热了以后，放进去小半碗醋，醋会蒸发。
5
醋蒸发以后，放调味料，最后放啤酒一瓶大火烧开后转小火慢炖
6
装盘……好吃配米饭
