蜜汁核桃鸡肉卷 | 西屋烤箱菜
简单
4人份
制作工具：西屋嵌入式蒸汽烤箱SO5821S-W1 即将全球首发，敬请期待！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 1根胡萝卜
- 2个大鸡腿
- 适量核桃仁
- 适量芦笋
- 适量蜂蜜水
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净沥干、去骨，用擀面杖均匀敲打。(尽量敲薄一些，使整个鸡腿肉的厚度一致。)
2
在鸡腿肉表面撒少许盐和适量黑胡椒碎，抓匀腌制半小时。
3
配合鸡肉的宽度把胡萝卜、芦笋、芹菜、小葱切成合适的长度，焯水备用。
4
鸡腿肉铺开，放上准备好的蔬菜、核桃仁，慢慢卷成肉卷。
5
用棉线绑金捆好，表面刷一层蜂蜜水。
6
外面包裹一层锡纸，两端像糖果一样扭紧。
7
烤箱预热200°C烤25分钟。(期间观察鸡肉卷表面的上色程度，如果色泽不够，可以拿出1次，重复刷上蜂蜜水，直到表面烤至金黄。)
8
烤好的鸡肉卷取出放凉，剪去棉线，切成合适的厚度。(一定要等放凉后才切，这样烤好的鸡肉卷才不容易散开。)
9
「蜜汁核桃鸡肉卷」完成！
10
成品
