小美·柠檬酸辣鸡爪，海鲜等 任何冷泡食材都可以 简单到爆的做法一定要自己做
简单
4人份
这种口味的零食，现在网上卖的太多了，说实话，真的不知道用的调料都是什么，用的什么品牌，一无所知，而且还有很多添加剂。 这个自己在家做很简单，而且性价比更高。 ①为了健康着想 ②为了👛着想 真的自己在家做比较好，而且用小美不用小美都无所谓，都是非常简单的步骤。
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食材清单
其他
- 100克生抽
- 100克醋
- 1个百香果
- 3-5个小米椒
- 30克料酒
- 5-10克麻油
- 5-10瓣大蒜
- 5-8左右柠檬
- 个人口味增减花椒
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 10克姜
- 1根香菜
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美50度清洗
2
放入姜片，加入料酒，水末过食材即可
3
设置18分钟 / 100度 / 反转 小勺
4
18分钟结束后，一锅香香的鸡爪爪就出锅喽
5
沥水捞出放入冰块冰水泡着备用，不想做脱骨的就在爪爪上面划几刀，更入味。
6
5秒 / 速度5 把蒜打成蒜末
7
加入百香果，小米辣，花椒
8
加入生抽，醋，香油，混合均匀。
9
也可以直接3秒/ 速度3混合。
10
把泡过冰水的爪爪捞出沥水后，摆上柠檬片， 香菜(我没有就没放)倒入刚刚混合均匀的料汁
11
来个特写近拍
12
包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，或者过夜，味道会更足。
