莲蓉蛋黄月饼
简单
4人份
经过三年自己各种调整，用料也调整，今年的更好吃，月饼馅我就懒得自己做了，累人，买广州酒家的月饼馅好吃，喜欢吃什么馅就买什么馅，一定要买低糖的，他家伍仁也很好吃的，他们家每年都是新鲜做出来的，质量也好吃，买过别家的馅真的太难吃了，质量又差，真的没有对比就没有伤害，糖浆一定要买太古糖浆，他们家的糖浆做出来的饼皮真的很好，用别的糖浆做不出这么好的饼皮，鸭蛋黄一定要买新鲜的红泥生鸭蛋做才好吃😋，以下材料可以做20个月饼，下面开始介绍啦！
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 1个（用来刷月饼表面）鸡蛋黄
- 20个鸭蛋黄
- 330克中筋面粉
- 500克莲蓉
- 8克（一定要放，不放月饼色泽没那么好看）吉士粉
- 8克（一定要放，不放月饼色泽没那么好看）枧水
调味品
- 232克转化糖浆
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
