美味奶白鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
鲫鱼汤很补，很美味，做起来不复杂，豆腐和鱼是最好的搭配，我选的韧豆腐，更滑润一些，每次和男友都喝得干干净净。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 半勺五香粉
- 半块豆腐
海鲜
- 2条鲫鱼
蔬菜
- 若干小葱
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
请老板把鱼杀好，把肚内黑膜，鳞片刮干净。抹上料酒，备用。
2
葱白切段（葱绿切碎备用），姜切片。用平底锅两面煎鱼，定型后，备用。
3
锅内倒入油，把葱姜下锅翻炒，鲫鱼放入锅内，立即加温开水，大火煮最少10分钟（汤白不白，就在于此）然后汤煮出奶白色后小火慢炖20分钟，（这时候骨头都炖开了，也可以炖更久）然后放入盐和适当五香粉豆腐，大火炖5分钟内，撒小葱。
