小麦胚芽杂粮面包
简单
4人份
表皮脆脆的~里面软软的~不仅低卡饱腹~而且简单到只用一只手就能做粗来~~~为什么只用一只手~因为本宝宝右手缝了七针啊七针！！！真是爱折腾的我~哈哈~
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食材清单
其他
- 1g小苏打
- 200g高粉
- 26g小麦胚芽
- 2g酵母
- 30g奶粉
- 57g全麦粉
- 一把蔓越莓干
- 看着放水
调味料
- 1g盐
- 30g红糖
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加，因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的
2
丢烤箱选发酵档放杯热水，发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事，有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团
3
加一把蔓越莓干（事实证明有点少了，应该加三把）
4
加这么多的高粉
5
加点油，第一步揉面的时候忘记加了，，，现在加也不会有什么不对吧啊哈哈哈哈哈哈哈哈~
6
揉15分钟，面团是黏的
7
分装到马芬模具里
8
盖湿布烤箱选发酵档再发15分钟差不多2倍大
9
上下火170度烤15~20分钟
10
外面脆脆的里面软软的~香香香~
