苦瓜塞肉（马蹄版）
简单
4人份
想给苦瓜来一场轰轰烈烈的恋爱，于是我给苦瓜找了几位女朋友。首先苦瓜说它想和猪肉在一起，我二话不说就把猪肉拉了过来，为了让猪肉能和苦瓜紧密相连在一起，我把猪肉剁的碎碎的。为了让它们在一起生活的更好，我还送了一些香菇、马蹄给它们，为它们的生活增添一下香甜。当苦瓜和猪肉、香菇、马蹄结合在一起，这是多么美妙的事情，苦中有甜，甜中有香，还有降火解燥的功能，完美。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 2根苦瓜
- 5个新鲜香菇
- 8个马蹄
- 少许蚝油
- 少许鸡精
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净沥干水分，切成小块
2
用刀剁碎
3
新鲜香菇洗净去蒂沥干水分，
4
切成香菇末，也是要碎一点
5
马蹄去皮洗净沥干，切碎
6
猪肉馅，香菇末，马蹄碎，放在一个大一点的盆里
7
加入：一个鸡蛋，2勺生粉，盐，鸡精，蚝油。用筷子往一个方向搅打上劲
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就像这样了，有点粘性的，像饺子馅一样，这个馅也可以来包饺子，也很好吃
9
苦瓜2根，洗净
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去头尾，中间切成每段大概5厘米的小段
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用勺子挖出中间的芯
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全部挖干净
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然后把刚才做好的馅塞进苦瓜里，塞好最好用2只手掌2边一起按压一下，不要让里面有空隙，塞完可以两面煎一下，避免煮的时候露馅
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全部塞好放高压锅里
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往边缘加清水，一定要满过苦瓜。肉馅有多的，可以直接团圆放进去
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盖盖，大火烧开，大概20分钟，转小火煮30分钟。
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等放气后，开盖。
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就可以出锅啦。
19
好吃。