零失败的核桃花生酥
简单
4人份
这是一款最简单易做的中式点心，材料也简单，制作时没有特殊技术要求，成功率高。 品尝时香酥可口，老少都喜爱，但它是高脂食品，不宜多食。
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食材清单
其他
- 130克植物油
- 2.8克小苏打
- 2滴柠檬汁或白醋(可不加)
- 300克低筋面粉
- 适量核桃
- 适量芝麻
- 适量花生
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 105克糖
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，核桃、花生预先炒熟去皮，压成小颗粒备用
2
先将柠檬汁，糖，油，蛋放入同一个碗内进行乳化，鸡蛋留着一点蛋黄，不要全放进去。
3
将粉类筛入乳化液中
4
再放盐、坚果后，带上一次性手套将所有材料揉成团
5
分成25克一个，放进垫有油纸的烤盘内，表面擦上刚才留下的蛋黄液，洒上芝麻，烤箱预热170℃，烤25分钟
6
出炉后放在凉网上散热
7
打好包装，存放时间长些。
