椒盐香辣皮皮虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个红辣椒
- 1个青辣椒
- 1斤皮皮虾
- 2勺自制辣椒
- 3勺料酒
- 3瓣蒜
- 500克食用油
蔬菜类
- 1小段大葱
- 1根芹菜
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超大个的皮皮虾一斤，放料酒腌制十五分钟，醉晕它，😄，然后洗净沥干水分。
2
准备好葱、姜、蒜、辣椒等配料，切成丁备用。
3
锅内倒入适量油，待油温升高（筷子放入油中冒小气泡即可）小火开始炸皮皮虾，一条条的放进去，小火炸三分钟捞起沥油，等锅内油温冷却再开火将皮皮虾复炸一次捞出。
4
将炸皮皮虾的油倒出一部分，开中火倒入配料，翻炒出香味，放入花椒，自制辣椒酱，倒入皮皮虾翻炒两分钟，撒上椒盐翻炒一分钟，出锅，开吃！😍😍😍
