纯手工南瓜馒头
简单
4人份
南瓜的营养价值很高，也喜欢
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食材清单
其他
- 适量南瓜
- 适量蒸馒头面粉
- 适量酵母粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗干净，切片入盘，上锅蒸，大约20分钟，直到南瓜酥软为止（可以用筷子插一下鉴定）
2
蒸好的南瓜放入准备和面的盆中，用打蛋器搅碎，根据个人口味加入适量白糖。
3
等南瓜糊稍冷却后加入适量酵母粉，搅匀备用
4
加入面粉开始和面，没有面包机，所以是手工和面，由于是北方人，和起面来比较顺手
5
面团和好了，相机拍出来的颜色淡了些，没有实际好看，和好的面团更黄一些，接近南瓜色，等着发酵
6
面团发酵后做成想要的形状，我是偷懒，直接搓成馒头状
7
搓好的馒头放置15分钟，醒透，放入蒸锅25分钟后出锅
