超级过瘾滴☞烤香辣牛骨（凤凰翅）
简单
4人份
儿子说用牛骨煨汤油太厚了，还是像上次那样烤着吃过瘾些！好吧(∩_∩)你说了算～那就烤吧～ 今天来分享哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛凤凰翅骨
- 10克孜然粉（粒）
- 10克生抽
- 10克辣椒粉
- 1丢丢白芝麻（熟）
- 1勺料酒
- 3克老抽
- 3克蚝油
- 5克十三香
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根大葱
- 4片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把骨头洗净，冷水进锅焯水捞出，再用个铁签在牛骨上多戳几个小孔，里面加入十三香，辣椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，盐，蒜、葱姜挤出汁加进来，腌制6小时以上使其入味；
2
再放入烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟；
3
去除表面辅料，把蒸好的牛骨头放入烤盘中包好锡纸，全部包住哈！这步忘了拍😍烤箱调到175-180度，上下火烤30分钟；
4
拿出来刷一层食用油，再撒点熟白芝麻，接着烤10分钟，即可！
5
出炉！
6
撒点大葱～
7
来一口～
