家常烙饼铁锅炖
简单
4人份
我是地道北方妹子，喜欢各种炖菜，演绎出各种菜品炖法，简单的食材，营养搭配均衡，最重要的是老少皆宜！
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食材清单
其他
- 低筋粉200克 油50克 五花肉 白菜 豆腐
- 克水100
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水烧开，一半面粉用热水烫，一半面粉用冷水和面，凉凉然后再活到一起，醒发20分钟，擀面饼刷油再卷起，下剂子，擀面饼下锅烤至两面金黄即可！
2
爱吃豆沙馅儿，中间包豆沙然后再擀面皮，同样方法烙制！
3
五花肉洗净冷水下锅放料酒，姜片，开锅煮5分钟，倒出血水浮沫，五花肉冲洗干净，开锅少油炒焦糖色，再放入五花肉上色，加老抽 盐 鸡精，倒入水炖一个小时，再加香菇白菜豆腐，炖至熟透入味即可！
4
烙饼也可以配肘花肉，大饼卷肉味道也美美哒！
5
烙饼软，劲道，层次感分明，搭配炖菜+肘花肉，适合这个冬天！
