艾叶青团肉松咸蛋黄馅
简单
4人份
季节性食物～且吃且珍惜😄因为蛋糕店过了清明节居然就不卖了～可小朋友要吃啊！为母只好自己学着做啦～因为初次尝试不敢做多，只做了10个.～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克白糖15
- 克糯米粉180
- 克肉松50
- 勺沙拉酱2
- 小苏打5克
- 熟咸蛋黄1个
- 猪油20克
- 艾叶300克
- 面粉20克（因为没有粘米粉）
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
艾叶洗净
2
锅里放水加入57克小苏打煮沸，分三次将艾叶焯2分钟立即捞出放冷水里浸泡一会儿
3
我泡了8分钟
4
捞出来拧干水分
5
200g艾叶加460g水豆浆机里果蔬汁档打成汁
6
用滤网过滤掉渣只留水～300克艾叶焯水后，分2次打果蔬汁做了1000克汁用瓶子装起来放冰箱冷冻，用的时候取出来化冻即可。
7
取180g艾叶汁烧开分次加入到面粉猪肉和糖混合好的粉里拌成絮状
8
揉成面团用保鲜袋包好
9
肉松加咸鸭蛋黄和沙拉酱拌匀
10
搓成小圆球
11
面团搓成长条
12
分段揉压成圆形，包入馅料～这一步骤忘记拍照了📷
13
依次放油纸上
14
冷水煮沸后蒸10分钟立即出锅，不然就塌下去了。
15
出锅咯～
16
放凉后颜色就会变得越来越深～咬一口～一点不比买的差～最关键食材放心呀～你喜欢的话，也试试吧～
17
趁还没凉用保鲜膜包裹起来～带到哪里都很方便～还不会硬～吃起来Q弹的～
18
咬一口～满满的满足～
