小榄粉果
简单
4人份
粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称 “娥姐粉果”，相传粉果是抗战前一名叫“娥姐”的女佣创制的，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克香藁
- 20克猪油
- 20克胡萝卜
- 2克鸡精
- 50克牛粉
- 5克胡椒粉
- 5克蚝油
肉类
- 50克瘦肉
- 50克肥肉
调味料
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉剁泥，肥肉剁泥，胡萝卜切丝，香菜切末，拌匀，调入调味料做成馅料；
2
猪油、生粉加少许水和成粉团，分成5份，包入馅料包好；
3
放入蒸笼中上火蒸5分钟至熟即可。
