巧克力牛奶心形布丁
简单
4人份
布丁杯就是做思慕雪的那种普通玻璃杯~用其他的容器也可以~
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食材清单
其他
- 125g淡奶油
- 125g牛奶
- 4g吉利丁片
- 80g巧克力酱
- 8g吉利丁片
- 90g淡奶油
- 巧克力布丁液：
- 牛奶布丁液：
肉类
- 90g牛奶
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 5g糖粉
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把吉利丁片泡入冷水中。
2
干净的容器里倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。
3
小火加热至糖融化，搅拌均匀。
4
加入80g巧克力酱，继续小火加热并不断搅拌至完全融合。
5
关火之后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合。
6
将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。
7
准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。
8
将巧克力布丁液缓缓倒入。
9
两杯都倒好之后，放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可~
10
来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入
11
90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火之后放置室温。
12
从冰箱里取出凝固的巧克力布丁。
13
把玻璃杯旋转180度。
14
将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。
15
继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可~
