韩式火锅辣牛肉汤（正宗延边啤酒菜）
简单
4人份
朝鲜族下酒菜，平时吃下饭也很棒 下面的一些调料是韩式啤酒菜必备的调料，买不到的可以用别的代替，想吃正宗味道的可以私信联系我
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1小块黄油（可用其他油）
- 2个小米辣
- 2碗淘米水（可用纯净水）
- 3个蘑菇
- 3克大喜大牛肉粉
- 3片鱼饼
- 5勺韩式辣椒酱
- 半张干豆腐
- 小半斤牛肉
- 适量蒜末
肉类
- 1袋牛奶
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 1勺韩式辣酱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切条（最好切片，可以买的时候让卖家切成片）
2
土豆蘑菇切块，葱切条，小米辣切断，鱼饼和干豆腐切条
3
锅烧热，擦上黄油块（可用其他油），加入蒜末和小米辣爆香，倒入牛肉和葱，转中火翻炒，
4
加入韩式辣椒酱、生抽、盐、糖、韩式辣酱继续翻炒
5
区分韩式辣椒酱和韩式辣酱，上图是韩式辣椒酱，主要用于制作啤酒菜，韩式辣酱则是我们熟悉的辣酱，见下图
6
这个是辣酱
7
炒至均匀后，放入准备好的食材
8
倒入淘米水（可用纯净水代替），倒入一袋牛奶
9
加入大喜大牛肉粉
10
搅入汤里，盖盖小火闷10分钟，土豆熟了即可关火，关火后再闷几分钟
11
韩式辣牛肉汤出锅
