羊肚菌花胶煲猪腿肉（品福独家）
简单
4人份
羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
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食材清单
其他
- 10克北芪
- 10克枸杞
- 15克羊肚菌
- 20元左右 （飞水）猪前腿肉
- 2粒蜜枣
- 6只 泡发8小时后黄花胶50-60头
- 75分钟即可完成美味的浓汤
- 适量过滤水
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发花胶时怕腥的亲可以加姜片一起泡，泡8小时
2
成品
