黑芝麻番薯蛋糕卷
简单
4人份
健康之选。专门为爸爸妈妈设计的☺️
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食材清单
其他
- 10克糖（蛋黄糊）
- 1大个番薯（大概500克）
- 20克牛奶
- 30克糖（蛋白）
- 40克低筋面粉
- 40克植物油
- 40克牛奶
- 4个鸡蛋
- 一小把黑芝麻
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，这是双份的😀
2
先把番薯切小，蒸软，大概30分钟
3
➕牛奶压成蓉
4
烤箱180°预热。①蛋黄糊：蛋黄+糖+油+牛奶+过筛粉。②蛋白➕3次白糖，打成出现“大弯钩”就代表好了。然后①➕②切拌均匀
5
黑芝麻研碎放入蛋糕糊拌匀
6
28×28烤盘放油纸，倒蛋糕糊，左右荡均匀，撒少许黑芝麻装饰
7
中层180°烤15分钟
8
出炉！放凉～
9
翻身，涂番薯馅
10
卷起～
11
切开，开吃。也可放冰箱冷藏再切。
