脆皮烤盐焗鸡
简单
4人份
孩子们说要吃客家盐焗鸡，可是我没有粗粒盐，就改成烤箱焗。
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食材清单
其他
- 1只（2斤）鸡
- 2-3粒八角、蒜头、姜姜
- 随意香茅
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
摆鸡
2
1.把鸡洗干净，晾干，鸡的里里外外抹上酒和盐，给鸡按摩，马杀鸡，然后让它自己待上3个钟入味[偷笑]腌的时间短就抹多点盐，长就适量，咸度你自己看着办[呲牙]2. 在鸡肚子塞香茅，蒜头，姜片，八角，外面放香茅，用锡纸包住烤第一遍，这样快熟，第二遍把锡纸打开，鸡汁倒掉，再烤一遍上色就好了。第一遍烤箱温度：上下火220度，50分钟，第二遍也是上下火220度，50分钟以内，看你的烤箱脾气，上色快就减少时间。
3
装盘
