猪肉虾肉馄饨
简单
4人份
原题目中对“美国留学生版”的强调无他，唯二：主要原料要在美国当地超市容易买到；用时不可太久。其实可以再加一条，不懂老司机们按口味是什么意思，需要各种原料的精确称量（调料重量及体积问题请关注tips部分）。 图片来自网络，第一次做没有拍照留美图，竟意外成功，下次做的时候补上封面及步骤图。 一人食，这些馄饨还够我自己吃蛮久的，不知道下次什么时候……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15ml生抽酱油
- 30g葱
- 320g猪肉馅+虾肉（整只去壳）
- 340g馄饨皮
- 5ml（个人不是很喜欢香油味道，所以放得少）香油/芝麻油（美国中国超市比较常见的是来自台湾的“麻油”）
- 5ml蚝油
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉馅、虾肉、姜、葱分别用搅拌机打成泥然后混合（如果搅拌机体积够大功率够足也可以一起打；我的比较小所以分开打，但中间没有做过清洗，本质是一样的）；
2
充分混合搅拌上述馅泥，直到传说中的“上劲”（其实我很看心情的可能搅拌一会儿就烦了，最后也无妨）；
3
按照喜欢的形状包成喜欢的样子：馅料放在馄饨皮中心点，然后自由发挥包出形状。我买的馄饨皮背后有图示包法。记得需要粘合的边缘需要沾水，就像胶水的作用一样；包的时候注意不要包入太多空气，除中心馅料部分之外尽量压平些。
4
锅内水沸腾后下馄饨，水再次沸腾后再滚约5分钟即可出锅享用。
