红豆牛舌饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 15克玉米油
- 1个鸡蛋
- 200克制作油酥普通面粉
- 20克（少糖）糖
- 300克普通面粉
蛋类
- 打散刷饼坯用鸡蛋液
豆制品
- 喜欢甜就多放点蜜红豆
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300克面粉加15克油20克砂糖和适量水揉成面团盖保鲜膜静置一小时左右
2
油酥制作：200克面粉100克油揉成团，把静置的面团分成8份，油酥也分成8份，面团擀成圆形把油酥像包包子一样包好 ，擀面杖擀成牛舌状，此过程反复2次（不怕麻烦的可以3—4次）
3
完成上面步骤后，把面团擀圆蜜红豆做馅，继续包好收口擀成牛舌状，烤盘垫锡箔纸把饼坯放好刷蛋黄液，撒上芝麻，烤箱中层150度（仅供参考，具体自己把握）20分钟左右
