3步自制钵仔糕!
简单
4人份
每个人的儿时记忆里都会有一些味道 辣条、干脆面、麦芽糖、无花果干 我最怀念的便是那爽滑可口、品种多样的钵仔糕 做出来的成品糕体晶莹雪白 表层油润光洁、细腻嫩滑 质爽软件而润滑、味甜洌而清香 吃起来有点筋道而不粘牙 且有多种风味可供选择
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食材清单
其他
- 100克钵仔粉
- 150克水
- 少量食用花瓣
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取150g水和30g白砂糖，搅拌到使糖充分融化
2
把化开的糖水倒入100g粉中充分搅拌
3
加入菊花、玫瑰花、桂花等自己喜欢的食材
4
把粉浆倒进钵仔碗里，注意不要倒太满
5
将装好粉浆的钵仔碗放入蒸锅中，蒸10-12分钟最佳
6
常温冷却成型后再食用，以30分钟为最佳
7
冷却后用筷子或竹签跳出来就大功告成啦~
