肉皮炒豆芽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克绿豆芽
- 150克肉皮
- 3克鸡精
- 适量料酒
蔬菜类
- 100克韭菜
- 少许葱姜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽菜，要掐去二端
2
肉皮洗净，凉水入锅，加入八角；葱姜；料酒，小火煮40分钟
3
捞出过凉切丝
4
葱姜切粒；韭菜切寸段
5
豆芽菜焯水过凉备用
6
锅中放油；爆香葱姜粒
7
倒入肉皮丝
8
烹入料酒；盐；白糖；鸡精
9
放入韭菜
10
放入豆芽菜
11
迅速翻炒几下，就可出锅啦