潮汕菜经典之作~家的味道~
188.0 卡
6.0 克
9.0 克
90.0 克
4.0 克
8.0 克
547.0 毫克
B,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
菜市场买新鲜的活乌耳鳗鱼,让老板帮忙杀鱼清洗切块
菜脯切成丝备用
姜丝和蒜蓉切好备用
取一颗潮汕腌酸梅和两勺酸梅汁备用
热锅凉油,加入蒜蓉煸香
加入姜丝菜脯丝一起煸炒
加入鳗鱼、酸梅、料酒、生抽,稍微翻炒一下
加入一碗水,盖上锅盖大火烧开,收汁,翻一下即可出锅啦!特别开胃又香嫩的潮汕菜脯酸梅焖鳗鱼就做好啦