家常香辣大盘鸡做法简单好吃看得见

简单 4人份

最近我老公当起模范丈夫了,主动看娃,让我有时间安心做我的菜😍😍😍

家常香辣大盘鸡做法简单好吃看得见
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 个青椒
  • 个土豆
  • 克水
  • 勺生抽
  • 只鸡
  • 瓶啤酒
  • 粒花椒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 胡萝卜
  • 蚝油
  • 香菇
蔬菜类
  • 个洋葱
调味料
  • 克盐
  • 克糖

营养成分

热量

459.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

244.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉剁小块用冷水冲洗两到三次。锅中烧水放入半勺料酒,倒入鸡块儿烧开煮三分钟煮出血沫。捞出出能水冲洗干净沥干备用。土豆胡萝卜切滚刀块儿。香菇泡发洗净改十字花刀。(泡香菇的水留用。)青辣椒,洋葱切块,姜切片,蒜拍开,葱切段。

2

起锅烧油,油热放入几粒冰糖。小火慢炒,导致冰糖枣红色,倒入鸡块。

3

翻炒至鸡肉上色。放入葱,姜,蒜和洋葱爆香,加料酒,生抽,老抽上色。

4

倒入香菇炒出香味后,将土豆块儿和胡萝卜块儿下锅。

5

翻炒均匀。将泡香菇的水沉淀一会儿,慢慢的倒入锅中,加半罐啤酒🍺去腥提香。加水至没过鸡块即可。大火烧开后转小火焖30分钟。大火收汁,倒入青椒,放盐,胡椒粉,蚝油,鸡精调味。翻拌均匀即可出锅。

6

端上桌扑鼻而来充满香菇浓郁香气,鸡肉嫩滑香辣过瘾的大盘鸡就做成了。喜欢的朋友们可以自己动手试一试哦。

猜你喜欢

麻辣藕片
麻辣藕片
查看详情
大盘鸡
大盘鸡
查看详情
大盘鸡
大盘鸡
查看详情
新疆大盘鸡
新疆大盘鸡
查看详情