来一道辣子鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4-5个干辣椒
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 两颗蒜
- 适量花椒
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 五六片姜
蔬菜类
- 一小把葱
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗好切小块
2
放入盐一勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡粉半勺，料酒一勺，
3
冷锅热油
4
放入花椒，小火炒香
5
炒香后倒出来，炒香后的油，倒在鸡胸肉一起腌一下
6
在放点生粉下去，腌个大概五到十分钟就可以了
7
起锅烧油
8
放肉下去翻炒，断生即可捞出来
9
然后再起锅烧油，倒入花椒，干辣椒炒香
10
倒入鸡胸肉翻炒，然后倒入葱姜蒜
11
翻炒片刻加入生抽一勺，老抽半勺或一勺，主要上色，然后半勺蚝油，最后放入水淀粉勾芡，淋一点尾油，就做好啦
12
成品！😁
