白灼生菜豆腐
简单
4人份
最近晚上一直做男朋友的一人食。只做一种蔬菜总觉得营养过于单一，口味也略显单调，所以一直在开发荤素搭配在一起的菜色。 昨天的生菜只剩一点，今天又买了豆腐。想把他们做到一起，这样蛋白质和膳食纤维均衡，比较健康，也是合理的减脂期食谱。 再说一下调料。白灼中耗油和生抽都是咸鲜口味，蒜也起到了很好的调味，放老干妈是因为豆腐很难入味，而我本人并不是很喜欢这种豆腐味道，所以加入辣味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 四瓣蒜
- 少量豆腐
- 少量醋
蔬菜类
- 半个生菜
调味料
- 半勺老干妈辣酱
- 少量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜、豆腐切小块，焯熟。
2
热锅凉油，放入蒜末，微炸后加入老干妈，蚝油，生抽，少许水，沸腾后关火，加入少许醋。将汁浇在生菜豆腐的拼盘里。
