小美鼓油鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 10勺老抽
- 1只（能塞进锅大小）鸡
- 1小勺五香粉
- 1小截桂皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 300克李锦记鼓油鸡酱油
- 替换鸡或者用鸡翅鸡腿
蔬菜
- 20克姜
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把生姜、小红葱一粒（没有可略过）桂皮八角香叶葱段水加入主锅10分钟V小勺煮滚，加入鼓油鸡酱油10分钟100度小勺.鸡擦干水，撒上五香粉、老抽，按摩几分钟.
2
加入鸡，10分钟100度小勺.（我的鸡很小一只，只有1斤，鸡大一点可以煮18-20分钟），时间到把一个小碗扣在量杯上，（双层保温的效果）闷20分钟.剩余的酱汁、可以继续卤鸡翅鸡腿或者鸡蛋或者豆腐
3
剩余的酱汁可以用筛网过筛掉所有干料，冷冻当老卤.
4
豉油鸡酱油
