印式奶油鸡块 Butter Chicken
简单
4人份
继续跟着盈盈学印巴料理。http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102ei9e.html 这道菜是上回带去聚餐的，当时没想着拍照（光顾着吃了啊那里还有好多好吃的根本来不及），回来后居然还有点儿剩下的，就随便拍了下。 印式奶油鸡块的食谱摘改自“盈盈”之《印式奶油鸡块》，6-8人份；
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tbs番茄酱
- 1 tspTandoori Masala
- 1 段桂皮
- 1/2 cup鲜奶油
- 1/2 tbs糖
- 1/3 cup酸奶
- 2 只番茄
- 2 根，切段小辣椒
- 2 片香叶
- 56 g黄油
- 7 块，切块鸡大腿
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块里放酸奶、tandoori masala、盐，搅拌一起腌1小时或过夜
2
烤箱预热450°F，将鸡块排开，烤5分钟后翻面再烤5分钟，取出放另一个烤盘里待用
3
与此同时做酱汁，番茄用食物料理机打成糊状，待用
4
黄油小火融化，放桂皮、香叶、辣椒煸香
5
将番茄倒入黄油里，小火煮至泛红油
6
离火稍凉后，倒入鲜奶油、糖、番茄酱，再返回食物料理机搅打均匀
7
将做好的酱汁倒在鸡肉上，烤箱预热380°F，烤12分钟即可
