油炸酸甜鹌鹑蛋
简单
4人份
买了3块钱的鹌鹑蛋，脑子一热就炸出了这道美食啦！都是成品图，没有想到拍照哈哈😄
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食材清单
其他
- 20个（2、3个人分）鹌鹑蛋
- 一小碗玉米淀粉+水
- 油炸鹌鹑蛋备料
- 适量植物油
- 适量白醋
- 酸甜酱备料
调味料
- 少量盐
- 适量番茄酱
- 适量白糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①把鹌鹑蛋煮熟
2
②把凉了的鹌鹑蛋剥壳备用
3
③在锅里面烧油，再把鹌鹑蛋倒进去炸至金黄色，即起虎皮后捞出
4
④拿一个碗，番茄酱+食用醋＋白糖＋少量盐混匀
5
⑤锅中热油，把碗里调好的酸甜酱倒进去（小心油飞溅噢~）
6
⑥待酸甜酱煮沸后再把炸好的鹌鹑蛋倒进去炒，炒一会后，再加一小碗淀粉水倒进去收汁变浓稠
7
真的是酸酸甜甜，鹌鹑蛋又有嚼劲，下饭灰常可口！不逊于外面的熟食店鸭！
