茄子干,油渣猪肉末包子

简单 4人份

茄子干我是去年晾的,放在家里角落里忘记了,😄今天找出来做了茄子油渣猪肉末包子,那叫一个香,家人都喜欢吃。😄

茄子干,油渣猪肉末包子
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食材清单

其他
  • 1勺十三香
  • 1勺生抽
  • 2勺料酒
  • 2勺蚝油
  • 克酵母
  • 半斤肉末
  • 少许香油
  • 随意大油渣
  • 随意茄子干
  • 面粉
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

484.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

115.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子干用温水泡24小时。

步骤 1
2

泡好的茄子干,洗净控干水分备用。

步骤 2
3

洗净控干茄子干切碎。

步骤 3
4

这是之前炼猪油的油渣,切碎备用。

步骤 4
5

把切碎的油渣与肉末放在一起,放入盐,生抽,蚝油,十三香。葱姜蒜,香油,料酒搅拌均匀最后放茄子干搅拌。

步骤 5
6

搅拌好的茄子馅。

步骤 6
7

薄皮大馅的包子走起。

步骤 7
8

包好啦。上锅蒸八分钟,关火在闷二分钟。

步骤 8
9

出锅啦,好香的油渣,肉末茄子干馅包子。😄

步骤 9
10

好香

步骤 10

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