电热杯版竹笋红烧肉
简单
4人份
星期天晚吃了顿意犹未尽的红烧肉，今天再来一碗，加上笋，哈哈
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食材清单
其他
- 450g五花肉
- 一只竹笋
- 料酒
- 花生油
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 冰糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
杯底倒油，因为电热杯粘肉
3
加入肉和干辣椒生姜，翻炒至肉变色
4
加入冰糖继续翻炒，给肉上色
5
倒入开水，煮～
6
加入老抽、料酒，继续煮～
7
30分钟后，加入竹笋，继续煮50分钟。水干了加开水
8
加入一点点盐，收汁——电热杯不能调火力大小，所以收汁就是停止加水，不停搅拌，防止粘底
9
收汁完毕，出锅开吃～
