五彩煎饺抱蛋
简单
4人份
今天入伏，入伏饺子二伏面，今天就把之前包的五彩饺子拿出来，做煎饺抱蛋！
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食材清单
其他
- 15只饺子
- 2只鸡蛋
- 适量油
- 适量芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅倒油，是平时做菜的两倍吧，多放油就对了。把饺子转圈码好，就一些空隙，给鸡蛋留点地方。然后开小火，小火，小火！
2
略煎5分钟之后倒入水，倒到饺子的三分之一处，盖上锅盖小火把饺子煎熟，中途尽量不要开锅盖，用水蒸气把饺子焖熟。
3
水分快没有的时候把每个饺子翻动一下，水分没了之后迅速倒入蛋液，从缝隙倒入，不要淋到饺子上，可以拿起一个饺子，蛋液倒完之后再摆上，等鸡蛋都熟了之后就关火装盘，撒上芝麻和苏子盐，完美！
4
成品图。
5
再来一张全景。
