紫薯版铜锣烧

简单 4人份
紫薯版铜锣烧
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食材清单

其他
  • 泡打粉
  • 牛奶
  • 紫薯
  • 面粉
  • 鸡蛋
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

557.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

372.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯去皮

2

隔水蒸熟

3

蒸熟的紫薯放适量白糖

4

如果觉得太干的话,加少许牛奶

5

捣成泥即可

6

适量面粉,加一点点泡打粉,泡打粉别放多哈

7

一点点盐

8

适量白糖,根据自己口味来哈

9

一个鸡蛋

10

适量牛奶

11

一遍搅拌一遍加牛奶哈,控制好

12

基本上面糊糊是这种状态哈:淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹

13

尽量多搅拌下,没有面疙瘩即可

14

平底锅不加油哈,放面糊糊,我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个,倒面糊糊的时候注意,从中间这样子淋下去,慢慢来,面糊糊会自然向四周摊开,饼就很容易圆了哈

15

开火,我是一直大火的

16

面糊糊成型,一般的话,是要等上面这一面完全成型,看不到是液体状了,自己控制下

17

翻面,再略煎即可

18

煎好的小饼

19

夹入馅儿,就可以啃啦!哈哈

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