广东口味凉拌皮蛋
简单
4人份
很喜欢吃一个湘菜馆里面的凉拌皮蛋，奈何食材有限，做不到人家的味道～但是利用家里仅有的食材，混搭出来的味道也是杠杠的～卖相不重要，味道才重要～😁
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食材清单
其他
- 2个皮蛋
- 6瓣蒜头
- 一个指天椒
- 一勺海天蚝油
- 一小勺家乐牌鸡粉
- 一小勺白米醋
- 一小勺老干妈辣酱
- 适量香油
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 2勺白糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上述所有调料除皮蛋外，全部放进小碗里面拌，直到将白砂糖搅拌完全～
2
看着配料好像很多，但是一般都是家庭必备的～所以可以随手做一个凉拌皮蛋出来～
3
切皮蛋～我这是切失败了的，以此来告诉大家，切皮蛋最好用线来拉切，这样就不会黏糊～或者稍微煮一下皮蛋～一个皮蛋切8小块～
4
最后将拌好的酱倒在皮蛋上～
5
大功告成啦～
