广东鲍鱼老火鸡汤
简单
4人份
疫情当下鲍鱼真的难买，鲍鱼和鸡在广东的冬天都是用于宾客之菜，作为爱喝汤一族，尤其是鲜汤，况且两者都是有助于提高免疫力，必须结合
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15粒干贝
- 20粒枸杞
- 3颗红枣
- 半只草鸡
- 适量小平菇
海鲜类
- 5只鲍鱼
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买不到火鸡，只能用冷冻的草鸡代替，有条件可以买活鸡，最好是母鸡
2
红枣、干贝、枸杞泡水10分钟备用
3
草鸡沸水（冷冻鸡最好是要，可以把不干净的血水去除）
4
沸水5分钟，看到有白色泡沫浮出即可，倒掉立刻用冷水冲洗
5
鲍鱼滑刀让味道更容易溢出
6
小平菇、鸡、鲍鱼、姜放下去猛火煮到冒烟转小火30分钟，放枸杞、干贝、红枣10分钟
7
最后放盐
